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柚子ジンジャーシロップで!楽々あったか生姜焼

食卓の定番『生姜焼』を大徳の柚子シュガーシロップを使って、シトラス風味の香り豊かな味に!しかも生姜を擦らなくていいので、忙しい人におすすめです!生姜のジンゲロールには、血行促進、自律神経の活性化などの効果が期待でき、冷えやすい女性の身体を健康に導いてくれます。またジンゲロールは免疫力を高める成分でもあります。感染症の季節に備え、活用していきたいジンジャーシロップです。

準備時間1分
調理時間10分
分量4人分
ポイント冷蔵庫で1晩つけてもよい
片栗粉をつけすぎない
健康効果でおすすめな点免疫アップ
冷え症改善
認知症予防
美肌

材料

豚(ロース)300g
レタス 適量
片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ2

A(下処理用)
柚子ジンジャーシロップ 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

B(仕上げ用)
柚子ジンジャーシロップ 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 下処理用のたれAと仕上げ用のたれBをあらかじめ小容器に混ぜ合わせておく
  2. Aを平べったいタッパーまたは皿に入れ、豚肉を30分以上浸ける
  3. レタスをざく切りしておく
  4. 焼く寸前に片栗粉をパラパラと軽く振る
  5. フライパンを温め、油をひき、弱火から中火で両面赤身がなくなるまで焼く
  6. ⑤をすぐに皿へ移し、重なるようにのせていく
  7. 全部焼き終わったら火を切り、⑥をフライパンに戻し、Bをかけ、肉全体になじませる
  8. ⑦を皿に盛り、③のレタスを添える

大徳の使用商品「柚子ジンジャーシロップ」

柚子ジンジャーシロップ

大徳オンラインショップで購入

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