1月のレシピ大徳すだちたっぷり！鮭のちらし寿司
老舗のぽん酢専門店・大徳と料理研究家・速水ユウ氏のコラボ料理レシピの2021年1月は、
「大徳すだちたっぷり！鮭のちらし寿司」です。
鮭のオレンジの色素アスタキサンチンの強い抗酸化作用で老化予防。すだちの自然の風味が加わり、抗酸化ビタミンCの作用も期待でき、素材を活かした贅沢でヘルシーなちらし寿司に。大葉を加えることで、カロテン、ビタミンB群も豊富となり、老化予防、免疫アップ、美肌効果もさらに期待でき、栄養価も彩りも豊かになります。